十九大报告强调：确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。如何看待当前我国粮食安全形势？如何深入推进粮食流通改革发展，为构建新时代粮食安全保障体系提供强力支撑？如何适应社会主要矛盾变化，满足人民群众粮油消费提档升级的新需求？记者近日采访了国家粮食和物资储备局局长张务锋。 

记者：中国特色社会主义进入新时代，如何看待当前粮食安全形势？

张务锋：民以食为天，食以安为先。党的十八大以来，在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，我国粮食生产连获丰收，安全形势持续向好。但作为13亿多人口的大国，粮食安全什么时候都不能轻言过关；保证中国人的饭碗要牢牢端在自己手中，不能有丝毫含糊。从粮食生产看，在产量保持较高水平的同时，结构性矛盾凸显，品种间供过于求和供给不足并存。从粮食消费看，人民群众的需求正在从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”“吃得放心”“吃得便利”跃升，但绿色优质粮油供给不足，流通效率偏低，服务水平不高。同时，种植结构的调整，轮作休耕的实施，不合理库存消化的加快，价格形成机制的完善，都将给粮食供需和市场形势带来新变化，对在更高层次上实现粮食供需动态平衡提出了新要求。

记者：十九大报告提出，深化供给侧结构性改革，“优化存量资源配置，扩大优质增量供给，实现供需动态平衡。”粮食行业供给侧结构性改革将从何处发力？